Typisches Essen aus verschiedenen Regionen Deutschlands
Mahlzeiten 用餐时间
Frühstück 7-9 Uhr 早餐
Mittagessen 12-14 Uhr 午餐
Kaffee und Kuchen 15-17 Uhr 甜点时间
Abendessen 18-20 Uhr 晚餐
Frühstück 7-9 Uhr 早餐
麦片加牛奶和水果
Müsli mit Milch und Obst
Brot mit Marmelade
Mittagessen 12-14 Uhr 午餐
1.Kohlroulade 包菜肉卷
Weißkohlblätter werden mit Fleisch gefüllt und gegart
白菜叶包肉后发酵
Küchengarn oder Holzspieße halten die Roulade zusammen
用线圈或竹签固定
Beilage sind Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei
配菜是盐水煮土豆或土豆泥
2.Pellkartoffeln mit Quark 烤马铃薯配凝乳
3.Linsensuppe扁豆汤
4.Kartoffelsalat mit Würstchen土豆沙拉配香肠
Beliebte Beilage zu verschiedenen Gerichten很受欢迎的配菜
Altes Familierenrezept老式家庭食谱
Unterschiedliche Zubereitung je nach Region不同地区烹调方法不同
Traditionelles Weihnachtsessen
传统的圣诞菜谱
5.Spargel mit Schinken芦笋火腿
6.Wiener Schnitzel vom Kalb维也纳炸牛排
7.Currywurst mit Pommes咖喱香肠配薯条
Seit 1949 in Berlin
Frittierte oder gebratene Bratwurst
Sauce besteht aus Ketchup und Currypulver
Eines der beliebtesten Gerichte an Imbissständen
Besonders verbreitet in Hamburg.Berlin,Ruhrgebiet
Betriebskantinen,z:B VW
Deutsches Currywurst Museum in Berlin2009
8.Bregenwurst mit Grünkohl甘蓝配布莱根香肠
9.Königsberger Klopse柯尼斯堡肉丸
Kaffee und Kuchen 15-17 Uhr 甜点时间
1.Berliner Pfannkuchen柏林果酱包
Entstehung im 16.Jahrhundert出现于16世纪
Diverse regionale Beziehungen,z.B"Kreppel"in Hessen
不同地区叫法不同,在黑森州叫“Kreppel”
Fruchtfüllung variiert je nach Region
Überzogen mit Zuckerguss oder Puderzucker 加糖霜或糖粉
Traditionelles Gebäck zu Silvester und Karneval
2.Streuselkuchen发面糕点
3.Schwarzwälder Kirschtorte黑森林樱桃蛋糕
Abendessen 18-20 Uhr 晚餐
1.Strammer Max
Ursprünglich aus der sächsischen und Berliner Küche
In ganz Deutschland als Hausmannskost und Kneipenessen verbreitet